[澳門] 十六浦索菲特大酒店。Mistral自助早餐

+Mistral餐廳+
位置：十六浦索菲特大酒店6F
早餐供應時間：7:30~10:30

和飯店大廳一樣，Mistral餐廳多處也使用了鮮花妝點
用餐環境相當舒適，和鄰座的間格適中不會讓人有壓迫感
前一天check in時，櫃檯人員也貼心的建議我們不要在9點左右前往用餐，避開旅行團人潮


每桌桌上都擺放了Bonne Maman的果醬以及蜂蜜抹醬

由餐廳人員帶領入座後立刻有服務生過來詢問是否需要茶或咖啡
和網路上其他食記不同，我們前往用餐時
現榨果汁不是放在自助取餐區，而是改由服務生服務
雖然還是可以refill，但在用餐尖峰時段實在有點不好意思一直麻煩他們

新鮮優格


這裡也大方的提供了房內需要付費的BADOIT、EVIAN氣泡水


多樣的麵包及早餐穀片
牛奶也提供了全脂、低脂、脫脂三種選擇
對喜歡麵包的我來說，就算無法吃遍每一種，光是用看的也相當滿足


冷盤區有中式涼拌、日式生魚片和西式火腿
起司區有另外的冷櫃，不過位置稍嫌不起眼，容易被人忽略
大部分的菜餚都是以號稱法國三大鑄鐵鍋之一的LE CHASSEUR裝盤擺設

熱食除了一般西式自助早餐都會有的egg station外
也有現作鬆餅、法式薄餅跟法式土司
除此之外，主打法式餐點的Mistral端出的中式餐點表現讓人眼睛一亮
燒賣、炒麵、白粥...，不夠的話還有現煮生滾粥、及麵食
尤其是粥類，相當值得一試！

不愧是流著法國血統的飯店，甜點區的瑪芬、甜甜圈與酥餅都有一定水準
加上木箱擺設，讓甜點猶如珠寶一般

但馬卡龍卻多少讓我有些失望
雖然內裡細緻濕潤，外層卻缺少了應有的酥脆
少了一味口感，讓小小的馬卡龍吃在嘴裡更顯得甜膩

巧克力噴泉旁有多色棉花糖和蛋白糖霜可以沾食

Mistral自助早餐的多元性和澳門其他星級飯店相比可能略顯不足，不過每道餐點都有不錯的表現
加上良好的用餐環境、禮貌的服務人員
雖然無法推薦大家這裡食物好吃到破表、必吃
但整體而言，還是讓我留下了非常不錯的用餐經驗